如何讓你的餐廳成為Instagram友好餐廳
身為一名餐廳老闆，您可能已經研究了 如何在Instagram上推廣自己的餐廳，來增加餐廳在地的觸及率，在文章中有各式各樣的建議，都提到了社群媒體，對於經營餐廳是多麽重要。
您會發現，在飲食產業中，不僅是口味或香味主導著人類感官，更引人注目的是食物的外觀和美感的吸引力！
就我們所知的 “食物照“(food porn)，已經成為了很普遍的社會現象。這種現象的主要來源，就是從社群媒體產出，特別是–Instagram。
以下為餐廳管理者必知，有關社群媒體的真相：
- 大約每60秒，就有90張照片被上傳到社群網站，並且一起標記為＃foodporn。
- 根據2019年4月，我們在Instagram上，搜尋了＃食物(＃food)和＃食物照(＃foodporn)，可以發現到，有3億3千3百萬和1億9千4百萬個貼文可以覽閱。
- 有23％的Instagram使用者，會保留貼文空間，上傳每日新鮮的食物照。
諸如食物照，在全球也有另一個現象，例如：為社群媒體而生的–美食照圖誌(#foodstagramming)，也就是人們在吃飯之前，第一手拍攝的系列美食照。
這對於 Instagram的美食網紅是非常廣泛的現象–人們基於網絡的推薦，選擇想去的餐聽。
因此，與其問自己“如何讓我的餐廳變得有名？”，不如我們來探討：
如何讓我的餐廳更容易在instagram傳播？
在這篇文章當中，我們將會探討如何使你的餐廳或酒吧，成為Instagram-friendly。
專業小提示 👉 如果您在找尋當地的網路紅人，來推廣您的餐廳，可以在 Instagram推廣者搜尋引擎找到適合的人選，可以用關鍵字「美食」、「生活」查詢。
從投資角度看Instagram友好餐廳
開餐館為經營企業。然而，要將餐廳增添Instagram的喜好形象，則需要投入龐大的時間與金錢投資。
你可能會擔心–“我怎麼知道Instagram在未來的五年或十年還會繼續存在呢？”
無疑的是，在現今的科技時代，許多社群媒體隨著快速發展也逐漸衰落。
無論如何，這都與Apps無關，比起這些程式，更關乎的是用戶體驗。
作為餐館經營者，您的目標應該在客戶使用社群媒體分享的同時，提升客戶的用餐體驗。
這個目標至關重要，因為這不僅能夠拓寬你的視野領域，也能相應地引入新的事物，進而增強所有社群媒體平台的用戶體驗。
這樣，你也不用太過擔心快速變化的趨勢和日新月異的應用程式。
有許多 給企業家的Instagram經營策略，不過在這篇文章，我們想按類別地討論如何推廣餐廳企業。
那我們就開始吧！
值得上傳Instagram的餐廳：風格完整的裝潢
從Instagram的角度來探討裝潢的靈感時，您需要透過社群媒體的視角來了解它。
人們在餐廳用餐是為了作紀念或獲得體驗，透過手機的拍攝，在Instagram留下紀錄，來展示給朋友和廣大使用者們。
現今，人們希望將自己的狀態反映在所擁有的美好時光上。因此，美感的吸引力是必須的。
燈光，相機，喀嚓！
影像，這個單一因素就可以決定Instagram遊戲的成敗。無論你的餐廳裝修的多漂亮，如果人們發現餐廳沒有合適的燈光拍照，也就很難在Instagram上找到你的餐廳照片。
因此，以下是您可以留意的方面：
- 確保每個座位有適當的燈光，所以顧客不會在拍攝時受到燈光的困擾
- 擁有適量的窗戶和門，讓自然光照入室內。人們喜愛陽光照射的景色！
- 中和所有投放燈、吊燈、LED面板燈，等等…所造成的陰影效果，保持自然光影。
- 地面的光源也可以為餐廳增加亮麗色彩，特別是晚間時刻。
- 選擇安裝可以控制亮度的燈。這樣，您就可以輕鬆設置該地點的氛圍。相信我們，這樣的裝置不僅令人喜愛，也很方便！
特定的主題=邁向成功的一大步
當我們說到在Instagram，口口相傳的資訊傳遞下，餐廳的主題，可以把餐廳推廣地更加快速，甚至超越餐廳裡食物的口碑！而當你嘗試選擇餐廳的主題時，也必須知道，你其實有無限的選擇。
可以幫助你選擇主題的一個關鍵因素，在於人口統計學中，你想針對的客戶群眾。你的人口統計，可以幫助確定你要選擇的主題。
這是因為你的主題必須要和所需的受眾產生共鳴。
您可以進行一些深入的研究，以了解哪些主題在當地很受歡迎。它可以是80年代的主題、好萊塢主題、西方主題或體育主題，等等……。
如果您暫時解決不了風格的問題，您可以先嘗試設定餐廳的色調與氛圍。
在牆上增添鮮明的顏色。或者您也可以嘗試添入牆紙和壁畫。這樣可以讓餐廳有美好的氛圍。
食物擺盤的藝術
記住這點–相機先吃飯！如何讓食物照引人垂涎的方式就是食物的視覺外觀。
考慮到一直以來流行的標籤#foodporn，您必須確保您的食物擺盤符合所有標準。
實物展示的一些技巧：
- 盤子不應該盛滿食物
- 裝飾每道菜和飲料
- 擺盤上的顏色對比，使照片更漂亮
- 搭配沙拉和醬料來發揮創意
- 使用的餐具也可以加強食物的外觀
另外，您也可以在各種文化中汲取食物擺放的靈感。
讓您在千變萬化的食物擺盤遊戲中，更加出類拔萃。
人們會想要拍攝的景點
現今的人們，願意為了完美的Instagram照片，選擇旅行至各地！擁有餐廳的專屬的拍攝空間，將會是讓您大受歡迎的原因！就餐廳的主題來說，有太多無限的選擇了。
您可以基於你所選擇的主題來挑選物件。
例如：如果您有貓王主題的餐廳，可以選擇放置貓王的雕像。
如果是復古的主題式餐廳，可以擺設凱迪拉克的復古車樣品。
又或者是好萊塢的主題餐廳，您可以定制出最符合主題的道具來裝飾餐廳。
為了因應趨勢，在菜單上留出彈性空間
人們喜愛融入流行趨勢。
進入流行趨勢的世界，可以說是最快成為Instagram網路紅人的方式。
您可以做出和流行文化相關的料理。
例如，如果近期流行獨角獸的視覺圖樣，您可以推出獨角獸造型的冰淇淋，來吸引顧客！
因此，即時關注餐飲產業的最新趨勢，是非常重要的事情。
如果產品上市的時間，可以準確的呼應流行趨勢，那麼您的餐廳將會一舉成名！
值得Po上Instagram的餐廳：顧客體驗和滿意度
正如我們一開始所說的，真正重要的是顧客體驗。呈上，我們已經探討了裝潢技巧。那接著，讓我們來討論，如何提升滿意度，和客戶體驗。
免費的Wi-Fi是必須的
如果您的餐廳有免費網路，那麼您會立即地感受到正面評價提升了。
提供免費的Wi-Fi有很多的好處。它可以幫助您緩解顧客等待食物的心情。
手機沒有網路的人，也可以使用Wi-Fi，來分享食物和餐廳。
因此，如果您想安裝無線網路，也要確保網速在任何時間都是最佳狀態。確保上網速度順暢是很重要的，如果網速過慢，可能會激怒顧客們。
###一切都關乎顧客對於您的感受
您知道嗎？如果顧客對餐廳的服務感到不滿，他們可能會即時在網路上留下負面的評論。因此，讓客人們感到被重視是關鍵的一點。
您可以提供即時、順暢的服務，詢問客人們是否還喜歡餐廳的食物，如果他們有任何服務和食物的問題–記得要請經理或者廚師們親自回覆，或者在結帳時詢問顧客的用餐體驗，等等……。
這樣的方式，可以使客人們感受到特殊的待遇。
###製造更多驚喜
如果有壽星來到了您的餐廳，可以提供特別的折扣或者贈送生日蛋糕。也可以提供雙人的優惠套餐，吸引更多的情侶們前來。
您也可以在Instagram上舉辦各種 回饋顧客的活動，給參加活動的人們，提供免費贈禮和優惠折扣。
透過優惠的宣傳方式，會讓每天煩惱著晚餐要吃什麼的人們，發現到您的餐廳網頁，並且進一步的查詢優惠方案。以此，來提升餐廳更多的曝光率和點擊率。
有些餐廳，會在特殊的用餐時間，請主廚出來和大家分享特餐的製作流程。
當然，這是非常聰明的方法，也是為了吸引大家的目光，並且驅使更多人拿起手機紀錄和分享這一切。
Instagram-friendly餐廳：結論
必須要了解到的是，食物的口味絕對不能因為美觀而大打折扣。儘管短期地來說，可以行得通，但是長期來看，您最終會失去一大票的客戶。
餐廳的經營，莫過是提供絕佳的用餐體驗。
透過Instagram影像化的過程，一切都在於顧客使用社群媒體分享時，是否產生好感。
如果您可以提供好吃的食物和Instagram使用者會喜歡的(Insta-favorable)環境，那麼您的餐廳不久後也將會邁向成功的道路。
Karen is a senior technical writer and copywriter at Hypegrowth. Her area of expertize are social media apps and new media.